tabla calorica

Cereales y derivados

Arroz blanco 354.......................................Avena 367
Cereales de desayuno, con miel 386........Harina de maíz 349
Harina de trigo, integral 340.....................Pan de centeno 241
Pan de trigo, integral 239..........................Pasta 368

Huevos
Clara 48............Huevo, entero 162............Huevo, hervido "duro" 147

Pastelería

Bizcocho 456
Croisant chocolate y similares 469
Donut, croisant 456
Galletas con chocolate 524
Galletas de mantequilla, tipo "danesas" 397
Galletas saladas 464
Galletas tipo "María" 436
Pasta de hojaldre, cocida 565
Pastel de manzana 311
Pasta de manzana, base de hojaldre 456
Pastel de queso 414
Repostería 387

Azúcares y dulces

Azúcar 380
Cacao en polvo, con azúcar, instantáneo 366
Crema de chocolate con avellanas 549
Chocolate, con leche 550
Mermeladas, con azúcar 280
Miel 300

Verduras y hortalizas

Acelgas 33
Calabacín 31
Calabaza 24
Cebolla 47
Coliflor 30
Champiñón y otras setas 28
Espárragos 26
Espinacas 32
Guisantes 92
Lechuga 18
Patata cocida 86
Pepino 12
Perejil 55
Pimiento 22
Puré de patata 357
Tomate 22
Trufa 92
Zanahoria 42

Frutas

Aceitunas 149
Aguacate 167
Cerezas 77
Frambuesa 40
Fresas 36
Kiwi 51
Limón 39
Mandarina 40
Mango 57
Manzana 52
Melón 31
Naranja 44
Papaya 45
Peras 61
Piña 51
Plátano 90
Sandía 30
Uva 81
Zumo de naranja 42
Zumos de frutas 45

Frutos secos

Almendras 620
Cacahuete 637
Nueces, piñones 660
Pistacho 581

Lácteos y derivados

Flan de huevo, natillas 126
Flan de vainilla, natillas sin huevo 102
Helados lácteos 167
Leche de vaca, semidescremada 49
Nata y crema de leche 298
Queso blanco, desnatado 70
Queso de bola 349
Queso manchego 376

Carnes, caza y embutidos

Bacon, 665
Buey, bistec graso 176
Buey, bistec semigraso 158
Caballo 110
Cerdo, chuleta 330
Cerdo, hígado 153
Cerdo, lomo 208
Cordero, pierna 248
Chicharrón 601
Chorizo, sobrasada 468
Jamón del país 380
Jamón York 289
Mortadela 265
Pato 200
Pavo 223
Pies de cerdo 290
Pollo sin deshuesar 121
Pollo deshuesado 85
Salchicha de Frankfurt 315

Pescados, mariscos y crustáceos

Atún 225
Calamar, sepia 82
Cangrejo 85
Gambas 96
Langostino 96
Lenguado 73
Lubina 118
Mejillón 74
Merluza 86
Mero 118
Ostras 80
Pulpos 57
Salmón 172
Salmón ahumado 154
Sardina en lata, con aceite vegetal 192
Trucha 94

Bebidas

Café 5
Refrescos carbonatados 48
Té 2

Snacks

Maíz, palomitas 592
Maíz, tiras fritas 459
Patatas fritas, "Chips" 544

Aceites y grasas

Aceite de girasol 900
Aceite de maíz 900
Aceite de oliva 900
Aceite de soja 900
Mantequilla 752
Margarina vegetal 752

Salsas y condimentos

Cubito de caldo 259
Ketchup 98
Mayonesa 718
Mostaza 15
Salsa de tomate, en conserva 86

Precocinados

Buñuelos 123
Canapés 234
Canelones 127
Croquetas 123
Churros 348
Empanadilla de atún 243
Jamón y queso empanados 214
Pescado empanado 178
Pizza 234
Pollo empanado 283
Sopas de sobre 49